男童吃鸡蛋中毒身亡，医生怒斥奶奶：这种错误，家长们一定要注意！

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▍ 本文编辑：陈老师

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病从口入！为了孩子的健康，我们在给孩子吃之前，一定要多加细心，这样才能防范于未然，避免悲剧的发生。

——教儿育女编辑部

看到一条痛心的消息：一名四岁男童洋洋（化名）吃鸡蛋后，离奇身亡。

究竟发生了什么？

洋洋吃鸡蛋怎么就没命了？

原来父母工作忙，就把洋洋交给奶奶照顾，奶奶溺爱孙子，平时孩子想吃什么，奶奶就给他吃什么。

有一次，偶然发现洋洋喜欢吃蛋黄没有煮熟的糖心蛋，奶奶非常高兴，赶紧把家里的一篮鸡蛋，全部煮成了糖心蛋给孩子吃。

洋洋一连吃了好几个，奶奶开心极了，把剩下的糖心蛋放冰箱里，每天都给他吃。

但是没过几天，洋洋出现晕厥，身体虚弱等现象。吓坏的奶奶赶紧通知洋洋父母回家。

紧急送到医院后，医生用尽一切抢救手段，最终还是痛心地宣布洋洋抢救无效死亡。

病房外，失去孩子的一家人伤心欲绝，前几天还活蹦乱跳吵着要妈妈抱的孩子，就这么没了。

奶奶更是悲痛地哭喊，是自己害了宝贝孙子，要给孙子赔命！

那奶奶究竟做了什么，才要了洋洋的命？

医生怒斥，害死孩子的，正是糖心蛋！

原来，糖心蛋因为没有煮熟，又加上放进冰箱太长时间，滋生了大量细菌，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。

被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被这种细菌感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻腹痛、发烧浑身无力等症状。

免疫力低的洋洋就因为感染了这种细菌，才失去了宝贵的生命。

值得我们注意的是，不仅未煮熟的糖心蛋有细菌，而且鸡蛋也不能随意添加东西同吃。

小涵（化名）今年三岁，前一段时间因为吃了奶奶蒸的鸡蛋，突然出现剧烈腹痛，还伴有严重的呕吐腹泻。

小涵奶奶非常害怕，赶紧带涵涵去医院检查。

医生告诉奶奶，幸亏抢救及时，再晚一会小涵就会有生命危险。

原来小涵贪吃甜食，在奶奶家几乎用零食甜点代替正餐。

奶奶担心涵涵的营养问题，想出了一个自以为不错的方法：将鸡蛋液加上糖上锅蒸，既有鸡蛋的营养，又有小涵喜欢的甜味。

小涵果然非常喜欢吃，开心的奶奶于是每天都这样蒸鸡蛋给孩子吃，多的时候，一天给孩子吃了三四次。

医生告诉奶奶，这种添加了糖的鸡蛋，会让鸡蛋中的氨基酸与糖发生化学反应，会产生有毒物质，造成孩子食物中毒，听了医生的话，奶奶十分后悔。

事实上，食物中毒真的离我们的孩子不远。

根据世界卫生组织研究，全球每年有多达2.2亿儿童患上食物中毒，其中5岁以下的儿童占比高达40%。

不少儿童食物中毒潜伏期仅有数小时，最短仅有两小时。发病时症状仅有呕吐，腹泻等症状。

但若不及时治疗，有可能会恶化成休克、昏迷严重时导致身亡。

夏天的时候，很多家庭都会做凉拌木耳，这道菜爽口下饭，大人小孩都爱吃。

可是，你知道吗？

就是这样一道普通的菜，稍有不慎，会要了孩子的命。

7岁的雯雯（化名）躺在重症监护室，全身布满了管子，陷入昏迷。

为了救她，医护人员已经为她做了4次血浆置换，相当于全身的血液更换了4回。

即便拼尽全力抢救，雯雯依然出现了全身5处脏器衰竭，能醒过来的希望非常渺茫。

而这场令人痛心的悲剧，竟是一碗泡发了2天的黑木耳引起的。

原来泡发时间过长的黑木耳会变质，产生一种叫做“椰毒假单胞菌”的细菌，这种细菌会产生致命毒素：“米酵菌酸”。

流行病学统计过，“米酵菌酸”毒素的死亡率高达50%以上，这是排在细菌性食物中毒，死亡率最高的一种毒素之一。

可怕的是，该毒素具有耐热，蒸煮不易破坏等特点。并且，这种毒素中毒的患者，目前没有特效药物治疗，只能对症治疗。

“米酵菌酸”毒素的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至1天。患者一般不发烧，轻者1-3天自行恢复，重症者2-4天就会死亡。

孩子不幸食物中毒的悲剧屡屡发生，这样就告诫我们：孩子的食物安全无小事，家长们一定要规避危害孩子健康的有毒食物。

1白果白果性平、味甘、略苦涩，有毒。成人一天只能食用15颗，儿童一天食用10颗就能引发中毒。5岁以下儿童，严禁食用白果，否则后果不堪设想。2四季豆如果四季豆没有煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，引发孩子胃肠炎症和食物中毒。为了防止四季豆中毒，一定要将四季豆煮熟煮透。3西兰花西兰花含有导致甲状腺肿的大量毒素，未煮熟食用毒性很大。在烹制西兰花时，可用沸水先煮熟一下再食用。
4蓝紫色紫菜紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这样的紫菜毒性极强，千万不能食用。
5发芽的马铃薯马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍，未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。孩子的饮食健康，家长们一定要小心谨慎，万一孩子出现食物中毒，一般会出现上吐下泻，头晕乏力。这时，应及时催吐，同时喝大量的水稀释毒素，情急情况，要将孩子紧急送医，千万不能掉以轻心。病从口入！为了孩子的健康，我们在给孩子吃之前，一定要多加细心，这样才能防范于未然，避免悲剧的发生。

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